Schnelle und einfache Rezepte
Bärlauch und ich … einige werden die Geschichte schon kennen, dass ich vor kurzem eine Bärlauchkruste für unsere Schnitzel machen wollte, aber einfach keinen Bärlauch bekommen habe. Bei uns gibt es leider keinen nahegelegenen Wochenmarkt, sodass wir letztlich darauf verzichten mussten. Trotzdem wollte ich Bärlauchpesto machen und so hatte ich […]
Der Frühling ist da und mit ihm der Rhabarber. Und auch wenn es mir der Herr mit Bier in der Berliner S-Bahnlinie S45 nicht glauben wollte: Es gibt schon frischen Rhabarber zu kaufen. Die Rhabarberzeit ist allerdings kurz – greift also schnell zu! Ich habe mich angesichts der vielen Eier, […]
Auf unserem Weg zum Hotel ist uns das Tudini Vittorio Via Cavour 49 00184 Rom aufgefallen. Die Karte klang gut, es sah anständig, hell und freundlich aus und die Leute schienen zufrieden. So kam es, dass wir am vorletzten Tag hier Halt gemacht haben, um zu essen. Wie komm ich […]
Spaghetti Carbonara schmecken nicht nur mit Schinken, sondern auch mit Lachs richtig gut. Das Rezept für die Lachscarbonara hat mir mein damaliger Chef Anfang 2015 verraten und seitdem ist sie in den unterschiedlichsten Variationen auf unseren Tellern gelandet. Wie du eine leckere Carbonarasoße mit Lachs selber machst und worauf du […]
In unserem Romurlaub haben wir uns an einige neue Dinge herangetraut. Unter anderem gab es eines abends frittierte Reisbällchen, über die wir erst später ein wenig recherchiert haben: Die Arancini sind traditionell sizilianische Köstlichkeiten, die mit Reis, Parmesan, Safran und Ei hergestellt werden. Arancini: Typisches Arme-Leute-Essen Arancini gehören eigentlich in […]
Gestern habe ich echt viel Zeit in der Küche verbracht: Glasdessert mit Himbeeren zaubern (folgt in ein paar Wochen als Rezept – ich hab noch so viel in petto, was vorher verbloggt wird), Süßkartoffelchips machen und schließlich Abendessen improvisieren … Da habe ich beim Einkaufen tatsächlich ganz vergessen, etwas fürs […]
Kennst du das Gefühl, bloggen zu wollen, aber nicht weiterzukommen? Vielleicht hast du sogar schon ein Thema und passende Fotos, aber der Text will einfach nicht sprudeln? So eine Schreibblockade kennen nicht nur Romanautoren oder Studenten bei ihrer Hausarbeit, sondern auch wir Blogger. Erst vor kurzem habe ich einen Artikel […]
Am dritten Tag unseres Aufenthalts in Rom haben wir uns beim Mittagessen nicht mehr auf den Reiseführer verlassen, sondern haben dort gegessen, wo es am Vortag schon gut aussah: L’Archetto di Cavour Via Cavour 195 00184 Rom Das Restaurant liegt an der vielbefahrenen Via Cavour und hat sowohl Innen- als […]
Wer mich kennt weiß, dass ich ne Deko-Niete bin. Sachen „schön machen“ ist einfach nicht mein Ding. Man sieht’s an unserer Wohnung – hier ist nichts Blogger-durchgestylt, wir haben einfach viel Kram und zu wenig Schubladen dafür. Etwas überfordert war ich also, als ich bei Ina das Thema der April-Challenge […]
Meine Schwiegermutter isst am liebsten Käsekuchen und als wir uns beim letzten Besuch meiner Schwiegereltern überlegt haben, was wohl gebacken wird, hat sie sich für süße Cheesecake Muffins entschieden. Und auch wenn ich (mal wieder) den Einkaufszettel zu Hause vergessen habe, hat alles gut geklappt. Wie du die Cheesecake Muffins […]
In einer Woche ist schon Ostersonntag, falls ihr also nicht nichts geplant habt, wird es jetzt allerhöchste Eisenbahn! Ich habe gestern gebacken, der Post erscheint allerdings bei teilzeitKREATIV. Für euch gibts hier nur eine Vorschau: Passend zu Ostern gibt es also heute mal ein paar mehr Link der Woche. Viel […]
Der Liebster Award wurde mir vor einiger Zeit schon einmal „verliehen“. Die liebe Jana von liftime-hours hat ihn nun ebenfalls an mich weitergegeben, mit ihren Fragen. Ich habe mich entschieden, den Award heute nicht gezielt weiterzugeben – aber wenn du Lust hast, Fragen von mir zu bekommen, lass es mich […]