„Das Pesto mit Petersilie ist vegan. Aber geil.“ Mittlerweile gibt es in meinem Freundes- und Bekanntenkreis doch so einige Vegetarier und auch bei der Arbeit koche ich meist vegetarisch – einfach, weil dann alle mitessen könnten und die Zutaten leichter mitzubringen und zu lagern sind. Und auch wenn ich selbst […]
Kürzlich veröffentlicht
[2015 | KW 4] Nachdenklicher Rückblick und Links der Woche
Die Jahresrückblicke auf den Blogs sind meist schon im Feed weit unten verschwunden. Trotzdem gab es für mich in der letzten Woche einige Momente, in denen ich einfach mal zurückgeblickt habe. Gar nicht nur auf das vergangene Jahr, sondern auf die vergangenen Jahre generell … alles seit dem Abitur eigentlich. […]
5 schnelle Nudelgerichte für die Mittagspause
Auch wenn es rund um unser Büro in Berlin-Kreuzberg wahnsinnig viele tolle Restaurants mit Mittagsangeboten gibt, ist es manchmal auch schön, selbst zu kochen. Und vielleicht kennen es ja auch einige von euch: Mittags muss es schnell gehen, trotzdem schmecken und nicht unbedingt ein Fertiggericht sein. In unregelmäßigen Abständen wird […]
Blogposts übersichtlicher planen
Ich gebe zu: Ich plane gern voraus und viele meiner Rezepte sind auch vorgeplant, d.h. ich schreibe sie nicht direkt an dem Tag, an dem ich sie veröffentliche, sondern bereits vorher. Um hier aber einen guten Überblick zu behalten, wollte ich mir in diesem Jahr einen Blogplaner anschaffen. Auf Dawanda […]
Partyklassiker: Kartoffelsalat
Es gibt einige Gerichte, die normalerweise vor allem auf Parties serviert werden, aber jetzt – wo wir alle alt genug sind, um selbst zu entscheiden, wann es was gibt – kochen wir auch mal zwischendurch Kartoffelsalat.Mein persönlicher Favorit ist der Klassiker mit Mayonaise. Was kommt in Kartoffelsalat? Bei uns gehören […]
Neues Logo: Frau Fuchsia machts möglich
Manchmal muss was Neues her. Das gilt auch für Caros Küche, denn – seien wir mal ehrlich – mein Logo war doch von Anfang an nur improvisiert. Ich befasse mich zwar schon lange mit Grafiken im weitesten Sinne und habe auch annähernd ein Gespür für Ästhetik … nur leider kann […]
[2015 | KW 2] Geplapper und Links der Woche
Lange, lange gab es keinen Sonntagspost mehr von mir. Das liegt vor allem daran, dass ich mich beim Bloggen nicht unter Druck setzen will – und wenn ich am Wochenende mal gar nicht da oder in Berlin unterwegs bin, finde ich es auch schade, hier halbherzig etwas zu planen. Schließlich […]
Mediterraner Reissalat
Auf Partys unumstritten: Nudelsalat und Kartoffelsalat. Viel zu selten findet sich mal ein leckerer Reissalat am Buffet, dabei ist die mediterrane Variante schnell gemacht und – wenn man den Feta weglässt – sogar vegan. Statt schwerer Mayonaise biete ich Essig und Öl und statt Fleischwurst und Ei getrocknete Tomaten und […]
Aktion „Trau dich“: Es begann mit Roter Beete …
Dass ich nicht mehr ganz schüchtern bei neuen Lebensmitteln sein möchte, habe ich euch im Oktober versprochen. Auf dem Foto könnt ihr neben Roter Beete sicherlich einige weitere Dinge erkennen, die das Wurzelgemüse an Heiligabend für mich bereithielt. Wir haben ein Fonduerezept aus der deli herausgesucht und als Beilage war […]
Ofenkartoffeln statt Pommes
Ich gebe zu: Man mach es sich ja oft einfach. Pommes in die Fritteuse, Kroketten in den Ofen – oder mal Ofenkartoffeln selbst gemacht. Solche gab es bei uns an Heiligabend zum großen Fonduemarathon.
[Die perfekte Currywurst] Madame Curry
Wir sind in Berlin auf der Suche nach der perfekten Currywurst. Dieses Mal haben wir einen Abstecher nach Köpenick gemacht und uns gegönnt: Madame Curry Bahnhofstraße 20 12555 Berlin Madame Curry auf Facebook Madame Curry ist nahe der S-Bahn Station Köpenick und gegenüber vom Forum Köpenick zu finden. Montag […]
Frohe Weihnachten!
Über vier Stunden standen wir gestern in der Küche für unser Weihnachtsmenü. Bilder und Rezeptausschnitte folgen – heute sage ich nur: Frohe Weihnachten! Entspannt euch und genießt diese ruhige Zeit im Jahr!