Ich bin beim Essen ein ziemlicher Nörgler und habe gerade mit Gemüse so meine Probleme. Das soll sich aber ändern, darum „traue“ ich mich immer wieder an neue Lebensmittel und Zutaten heran. In meiner Aktion „Trau dich“ dokumentiere ich meine kleinen Fortschritte und Rezepte.
Wenn du wissen möchtest, was ich ausprobiert habe und wie es mir geschmeckt hat, lies dir meine Rezepte durch und lass mich wissen, was du (vielleicht sogar nach Jahren?) mal wieder probieren willst.
Manchmal lachen mich Rezepte so an, dass ich sie nachkochen will, obwohl ich die Zutaten eigentlich nicht mag. So bei diesem Paprika-Puten-Reis von Essen und Trinken. Paprika finde ich nämlich geschmacklich zwar ganz ok, aber von der Konsistenz irgendwie gar nicht. Dabei ist es egal, ob roh oder gekocht … obwohl der Gedanke an PaprikasticksWeiterlesen
Mit Essen ist es schon eine verrückte Sache. Schließlich entwickelt sich unser Geschmackssinn weiter, sodass wir als Erwachsene andere Dinge mögen als als Kinder und Jugendliche. In der Aktion „Trau dich“ gehe ich dem auf den Grund. Ich, der bekennende Gemüsehasser. Ich, die als Kind alles weggeschoben hat, was gemüsig war. Grün, weiß, rot –Weiterlesen
Ich gebe es ehrlich zu: Avocado habe ich bislang eher selten gegessen – ich habe mich nicht so richtig getraut. Bei meinen Eltern gab es nie welche und da ich früher kaum mal mexikanisch essen war, war mir die grüne Frucht oder die daraus gemachte Guacamole einfach fremd. Das hat sich jetzt geändert und darumWeiterlesen
Dass ich nicht mehr ganz schüchtern bei neuen Lebensmitteln sein möchte, habe ich euch im Oktober versprochen. Auf dem Foto könnt ihr neben Roter Beete sicherlich einige weitere Dinge erkennen, die das Wurzelgemüse an Heiligabend für mich bereithielt. Wir haben ein Fonduerezept aus der deli herausgesucht und als Beilage war eben dieses Wurzelgemüse vorgeschlagen. BisWeiterlesen
Kennt ihr die Aktion „Kampf dem Gemüsefeind“ bei Fee ist mein Name? Das ist eine meiner liebsten Rubriken bei ihr, weil ich so ein schrecklich mäkliger Esser bin, gerade was Gemüse angeht. Früher habe ich außer roher Gurke und ab und zu mal Erbsen und Möhrchen fast gar kein Gemüse gegessen. Kartoffeln fand ich besondersWeiterlesen