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Herzlich Willkommen auf Caros Küche!

Ich bin Carolin und Caros Küche ist meine Küche.Bei mir findest du schnelle und einfache Rezepte, denn ich bin weder Profiköchin, noch möchte ich jeden Tag Stunden in der Küche verbringen. Lecker essen will ich aber trotzdem.

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Jeden Freitag gibt es bei mir ein neues Rezept. Um alle schnellen Rezepte auf einen Blick zu sehen, geht’s hier direkt zu den neusten Beiträgen:

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Schnelle Rezepte für jeden Tag

Ganz ehrlich: Ich habe nicht jeden Tag Lust darauf, zu kochen. Ich will auch nicht ständig zwei bis drei Stunden in der Küche stehen, dafür ist die Zeit als Freiberuflerin einfach zu knapp. Trotzdem koche ich gerne für mich (und uns), auch wenn ich früher dachte, dass ich gar nicht kochen kann …

Fertiggerichte, Tiefkühlpizza oder Döner? Ja, gibt es bei uns auch manchmal. Aber eben als Ausnahme. Denn tatsächlich sind viele der Gerichte hier schneller gekocht als der Gang zum Imbiss deines Vertrauens. Ein bisschen Abspülen ist danach zwar nötig, aber auch das hält sich in Grenzen.

“Ich kann nicht kochen …”

Rezepte für Kochanfänger habe ich anfangs auch gebraucht. Denn ich habe das Kochen nicht von Mutti oder Omi gelernt, ich habe im Studium notgedrungen damit angefangen. Ich konnte nicht kochen. Ich konnte Tüten aufreißen, Pizza aufbacken oder Pommes holen. Aber Schritt für Schritt habe ich mich mehr getraut. Kochprofi bin ich immer noch nicht, aber das muss ich auch nicht sein. Ich koche gerne und es schmeckt (meist) – Küchendesaster müssen auch mal sein.

“Für mich alleine kochen lohnt sich nicht…”

Hast du das auch schonmal gesagt oder gedacht? Ich höre das ganz häufig von Freunden oder auch Verwandten. Dabei sollte es doch genau andersherum sein: Du bist in deinem Leben die Hauptperson und solltest dir auch gut gutem Essen Gutes tun.

Darum kannst du jedes meiner Rezepte umrechnen und eine kleinere Portion zubereiten. Oder du machst die volle Menge und isst am nächsten Tag etwas. Oder frierst es ein. Wenn du mal fünf oder sechs Gerichte eingefroren hast, hast du wieder eine Woche jeden Tag etwas anderes. Ohne viel Aufwand. Klingt doch gut?

Du kannst dir alle Rezept ausdrucken und direkt mit in die Küche nehmen.

Möchtest du direkt nach Zutaten oder Gerichten suchen? Am PC findest du die Suche rechts im Menü – am Handy ist sie am Seitenende.
Außerdem findest du unten eine Liste der häufigsten Zutaten – klick dich doch einfach durch!

Ich wünsche dir viel Spaß auf Caros Küche!

Bei Fragen bin ich gerne für die da, melde dich einfach bei mir! Oder besuch mich auf Instagram!