Schlagwort: Butter

Brombeer-Teigtaschen

Brombeer-Teigtaschen

Teigtaschen sind meine große Leidenschaft – und Brombeeren gehören zu meinem Lieblingsobst. Klar also, dass es unbedingt auch einmal Brombeer-Teigtaschen werden mussten. Ich habe mich für amerikanische Handpies entschieden, also kleine, handliche Pies aus einer Art Mürbteig. Wie du den zubereitest und wie dann die Füllung gelingt, erkläre ich dir […]

Vegane Pretzel Bites

Vegane Pretzel Bites

Ein leckerer Snack für den Fernsehabend, fürs Buffet oder einfach für zwischendurch: Vegane Pretzel Bites aus Laugenbrezeln sind schnell und einfach gemacht. Du weißt genau, was drin ist und sie schmecken so gut! Wie du den beliebten Snack vegan selber machst, zeige ich dir heute. Was sind Pretzel Bites? Im […]

Apple Handpies einfaches Rezept vegan

Apple Handpies

Handpies sind praktische Mini-Küchlein aus den USA, die man super in der Hand halten und so schnell verputzen kann. Das Gebäck wird meist mit Obst gefüllt und ist ideal für Partys, Buffets oder ein Picknick. Wie du Apple Handpies, also handliche Apfelküchlein, selber machen kannst und was du dafür brauchst, […]

Veganer Zitronenstreusel mit Lemon Curd

Veganer Zitronen-Streuselkuchen

Streusel gehen immer – und richtig gut schmecken sie auf meinem veganen Zitronen-Streuselkuchen. Der wird mit einer Zitronencreme, Lemon Curd, gefüllt und so noch einmal besonders saftig. Ich zeige dir heute, aus welchen Bestandteilen der Kuchen besteht und wie du diesen besonderen Hingucker für die Kaffeetafel zubereitest. Veganen Zitronen-Streuselkuchen zubereiten […]

Veganer Streuselkuchen: Einfacher Streuselkuchen vom Blech

Veganer Streuselkuchen

Blechkuchen ist für die Kaffeetafel und jede Familienfeier ein absoluter Klassiker und in meiner Familie gehört Streuselkuchen immer dazu! Saftige Streusel sollen es sein, dazu ein luftiger Hefeteig … lecker! Ich zeige dir heute, wie einfach veganer Streuselkuchen gemacht ist, worauf du beim süßen Hefeteig achten solltest und wie mir […]

Vegane Brownies Rezept

Einfache vegane Brownies

Ich liebe Schokolade und ich liebe Brownies! Was ich bislang nicht hatte: ein gutes, veganes Rezept, das wirklich alltagstauglich ist. Nun habe ich es gefunden und möchte es unbedingt mit dir teilen. Du brauchst ein paar Zutaten, die du bestimmt ohnehin zuhause hast und dann können wir loslegen! Ich erkläre […]

Rezept für vegane Scones

Vegane Scones

Im Urlaub in England oder in Irland gibt es eine Sache, die nie fehlen darf: Scones. Scones sind ein typisches Gebäck, das zum „Afternoon Tea“ gereicht wird und in unseren Bed & Breakfasts (quasi Pensionen) in Irland gab es eigentlich im Haus immer ein kleines Teezimmer mit Scones, in dem […]

Pudding-Streuselkuchen vegan & lecker

Veganer Pudding-Streuselkuchen

Streuselkuchen lieben wir doch alle, oder? Richtig lecker wird der Kuchen, wenn nicht nur Streusel dabei sind, sondern auch Vanillepudding … mmh! Egal, ob vom Blech oder aus der Springform: Veganer Pudding-Streuselkuchen schmeckt immer richtig lecker, auch ohne „echte“ Butter oder Ei. Vegane Streusel: Das solltest du beachten Für Streusel […]

Kirsch-Streusel-Taler wie vom Bäcker

Kirsch-Streusel-Taler

Man möchte meinen, dass hier in letzter Zeit vor allem gebacken wird. Das ist gar nicht mal so sehr der Fall. Ich backe zwar viel, aber natürlich kochen wir auch noch. Dadurch, dass ja aber nun ein kleines Baby an Bord ist, verzögert sich dabei oft alles … und gegessen […]

Rezept für Kritharaki, griechische Reisnudeln, mit gegrilltem Gemüse

Kritharaki: Griechische Reisnudeln mit Grillgemüse

Einige Rezepte schmecken einfach nach Urlaub! Dazu gehören auch die Kritharaki, die ich tatsächlich noch nie in Griechenland gegessen habe, sondern ausschließlich in tollen griechischen Restaurants hier in Deutschland. Das Grundrezept für Kritharaki habe ich euch im letzten Jahr schon verraten – und nach dem Sommerurlaub in diesem Jahr war […]

Mini Churro Donuts » leckeres Rezept für Donuts, die wie Churros schmecken

[Tag des Donuts] Mini Churro Donuts

Hallo zusammen, darf’s eine Runde Donuts sein? Passend zum Tag des Donuts habe ich mich wieder mit ein paar lieben Bloggerinnen zusammengetan und wir haben leckere Donutrezepte für euch kreiert. Bei mir gibt es heute frittierte Donuts, aber trotzdem nicht ganz klassisch: Es sind Churro Donuts – und dann auch […]

Klassischer Hefezopf zu Ostern » einfaches Rezept zum Nachbacken

Klassischer Hefezopf

Ja, Ostern ist für dieses Jahr schon gelaufen – aber im nächsten Jahr kommt es bestimmt wieder. Und falls du in diesem Jahr keinen Hefezopf gebacken haben solltest, kannst du ihn dir ja für das kommende Osterfest schon einmal vormerken. Dieses Rezept ist bei mir tatsächlich schon seit über 10 […]