Die Gothaer hat unter dem #issgesund dazu aufgerufen, sich Gedanken über gesunde Ernährung zu machen. Dafür gibt es fünf Fragen, bei denen ich teils wirklich ins Nachdenken gekommen bin. Außerdem gibt es noch was zu gewinnen – also los! 1. Was gehört für dich zur gesunden Ernährung? Landläufig gehören zur […]
Kürzlich veröffentlicht
Spinatspätzle mit Gorgonzolasoße
Uiuiui … die Fotos für diese Spinatspätzle sind schon eine ganze Weile fertig. Eigentlich steht alles. Ich muss nur noch schreiben. Aber da kommt mir was dazwischen: Die Sucht. Wer es noch nicht wusste: Ich bin eine kleine Gamerin. Nicht so das Übliche – kein Call of Duty, keine Assassin’s […]
Blogger meet&eat auf der Grünen Woche 2016
Und plötzlich stand ich auf der Bühne … Aber ganz von vorne: Über Umwege bin ich an eine Einladung für das meet&eat der Koordinationsstelle Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau (uff!) gelangt und durfte letzten Sonntag auf die Grüne Woche in Berlin gehen. Ich wusste nur: Es wird gefrühstückt. Und so stapfte ich […]
Feige Nuss – Kuchen mit Rote Beete
Dieser Beitrag enthält Werbung Wo soll ich nur anfangen? Versuchen wir es mal so: Moderatorin Ruth Moschner hat ein Backbuch geschrieben – „Backen für AngeberInnen“ und darin haufenweise köstliche Rezepte gesammelt. Rebecca von rehlein backt hat das gefallen und Anno 2012 dieses Buch auf Wanderschaft geschickt, damit auch wirklich alle […]
Foodtrends 2016
Passend zu diesem Thema bin ich nämlich heute auf der Grünen Woche in Berlin unterwegs und probiere leckeres Essen direkt vor Ort – und werde mich mit eigenem Magen von den Foodtrends 2016 überzeugen lassen. Was mir besonders gut gefällt, erzähle ich dir dann nächste Woche 🙂 Aber erstmal ab […]
Süße Pancakes
Dieser Beitrag enthält unbeauftragte Werbung Meine jüngste Schwester war lange auf der Suche nach einem Pancakerezept, damit ihr die süßen kleinen Fladen genau so gut schmecken wie bei einem Brunch vor einiger Zeit. Ich hatte ihr schon mehrere Rezepte geschickt, von denen ich vermutet habe, dass sie in die Richtung […]
Mealplanning – Wie ich die Woche plane
Um ausgewogener und abwechslungsreicher zu essen, machen mein Mann und ich jeden Samstag einen Plan für die kommende Woche. Wir machen samstags unseren Wocheneinkauf und gehen dazwischen nur noch für Frisches oder Unaufschiebbares einkaufen. Das spart auch Geld und dieser Faktor sollte natürlich nie unterschätzt werden. Vom Suchen und Finden […]
Easy Peasy Risotto
Wer sagt, dass Risotto kochen schwer ist oder lange dauert, der hat es selbst noch nicht probiert. Auch zur Arbeit nehme ich mir ab und zu Risotto mit – und koche es dann einfach morgens vor der Arbeit. Etwas mehr als eine halbe Stunde plane ich dafür ein. Und weil […]
Zeit der Abrechung: #Foodblogbilanz2015
2015 war in Caros Küche ein tolles Jahr. Ich habe ganz viele wunderbare Leute kennengelernt und viele neue Rezepte ausprobiert. Sina, die Giftigblonde, wirft in der #Foodblogbilanz2015 einige Frage auf, die zu beantworten ganz spannend sind. Schau dir also mit mir gemeinsam noch einmal an, was 2015 wichtig war: 1. […]
Süßes Frühstück: Rosinenbrötchen
Wer mich kennt, der weiß, dass so Dinge wie Rosinenbrötchen schwierig für mich sind. Überraschungen beim Essen mag ich nämlich gar nicht. Oft genug ist es mir früher passiert, dass ich glaubte, ein Milchbrötchen zu essen und mir dann Rosinen entgegen kamen. Oder noch schlimmer: Wenn die Schokolade beim Schokobrötchen […]
Gyros vegetarisch: Mit Halloumi und Zwiebeln
Ich gehe unheimlich gern zum Griechen und liebe Gyros! Natürlich haben wir es auch schonmal selbst gemacht – wichtig sind dabei ja immer viele Zwiebeln. Ohne Fleisch geht es aber auch. Vegetarisches Gyros hat mir mein Chef empfohlen – und weil ich absoluter Käsefan bin, musste ich das Gyros aus […]
[Quick & Easy] Heiße Weihnachtsschokolade
Kakao ist super – da erzähl ich dir nichts Neues. Kakao aus Pulver geht viel schneller als mühsam Schokolade mit Sahne schmelzen und dann trinken. Auch nicht neu. Aber – das muss ich zugeben – normales Kakaopulver ist nicht so wirklich gesund. Ganz schön viel Zucker, ganz schön wenig Kakao. […]