Quick & Easy

Quick & Easy | Schnell und einfach

Einige Rezepte sind ja fast zu schnell und einfach gemacht, als dass man sie wirklich als “Rezept” bezeichnen dürfte. Quick & Easy halt. Aber weil es bei mir in Caros Küche eben häufig schnell und einfach zugeht, teile ich diese Gerichte trotzdem mit euch.

Schnell gemacht und lecker

Für all diese Rezepte sind nur wenige Handgriffe zu tun, damit ein leckeres Essen oder ein schneller Snack auf dem Tisch steht. Ja, manchmal arbeiten wir dabei mit Fertigkomponenten wie Blätterteig, aber dafür geht dann auch alles wirklich ganz flott.

Bei vielen der “Quick & Easy”-Rezepte gibt es auch nur wenige Zutaten, damit du auch bei einem leeren Kühl- oder Vorratsschrank etwas auf den Tisch zaubern kannst.

Herzhaft oder süß? Egal!

Schnelle Snackrezepte können herzhaft oder süß sein. Richtig lecker finde ich die Hot-Dog-Laugenstangen, besonders mit noch etwas Sauce Hollandaise. Das ist zwar wirklich eine Kalorienbombe und nicht unbedingt gesund, aber darum geht es ja auch nicht immer. Das holen wir dann mit den Dattel-Schoko-Energieriegeln wieder rein.

Trend-Rezept Croffles Foodtrend

Croffles: Croissant-Waffeln

Hast du in den sozialen Netzwerken oder in hippen Restaurants oder Bars auch schon schon “Croffles” gelesen? Falls du dich fragst, was das ist oder den Foodtrend selbst ausprobieren willst, zeige ich dir heute, wie schnell und einfach das geht. Ich erkläre dir, was eine Croffle ist und wie du […]

Keksteig zum Snacken: Vegane Brezel-Cookie-Bites

Brezel-Cookie-Bites / Brezelhappen mit Keksteig

Manchmal muss (und darf) es sehr schnell gehen. Viele Weihnachtsplätzchen kommen mit einem Teig ohne Ei aus – und manchmal ist das Blech voll, aber noch Teig übrig. Dieser Keksteig eignet sich dann ideal, um ihn roh und als Brezel-Cookie-Bite zu essen. Kann man Keksteig roh essen? Cookie Dough zum […]

Veganer Pudding » Rezept für veganen Schokoladenpudding

Veganer Schokopudding

Ich liebe Schokopudding! Das könnten wir jetzt einfach so stehen lassen und ich zeige euch direkt das Rezept für veganen Schokopudding. Aber warum ich den nun auch vegan koche und was sonst noch besonders dran ist, will ich euch doch erklärt haben. Schokopudding einfach vegan machen Für meinen klassischen Schokopudding […]

Valentinskringel

Flotte Valentinskringel

Was machst du eigentlich am Valentinstag? Ach, gar nichts? Grüß’ dich – ich auch nicht. Immerhin ist das in diesem Jahr ein Dienstag, was – trotz Selbstständigkeit – jetzt irgendwie nicht so richtig zum romantischen Frühstück einlädt. Aber weil die ultraschnellen Hefekringel, die ich vor einigen Tagen gebacken habe, eine […]

Laugenstange mit Paprika

Laugenstangen mit Paprika und Frischkäsecreme

Die Hot-Dog-Laugenstangen habe ich leider ewig nicht gemacht, aber als ich letztens im Supermarkt in der TK-Abteilung stand (und Kroketten kaufen wollte), musste ich eine Packung Laugenstangen mitnehmen. Auch für diese Variante der Laugenstangen plattgemacht (Idee kam von we5ive) ist nicht viel zu tun, aber vom Geschmack war ich doch […]

Dattel-Schoko-Energieriegel

[Quick & Easy] Dattel-Schoko-Energieriegel

Wer viel geht, braucht viel Energie. Energie kommt aus Essen mit vielen Kalorien. Genau dem Zeug, das wir sonst vermeiden wollen. Aber mein Mann und ich sind gerne und viel zu Fuß unterwegs – gerade aktuell wandern wir den schottischen West Highland Way mit einer Länge von 154 Kilometern. Dabei […]

Hirsebrei mit Obst

Süßes für die Seele: Hirsebrei mit Obst

Ich bin pitschnass und hungrig. Nicht unbedingt das Optimum, wenn’s ums gesunde Essen geht. Frust kann ja schnell mal dafür sorgen, dass wir uns richtig gehen lassen. Aber eigentlich ist leckeres Essen doch (in Maßen!) fantastisch dafür, uns nach einem stressigen Tag aufzufangen. Süßes für die Seele Eine süße selbstgemachte […]

Trinkschokolade Spekulatius Kakao

[Quick & Easy] Heiße Weihnachtsschokolade

Kakao ist super – da erzähl ich dir nichts Neues. Kakao aus Pulver geht viel schneller als mühsam Schokolade mit Sahne schmelzen und dann trinken. Auch nicht neu. Aber  – das muss ich zugeben – normales Kakaopulver ist nicht so wirklich gesund. Ganz schön viel Zucker, ganz schön wenig Kakao. […]

Hot-Dot-Laugenstangen Laugenstangen plattgemacht

[Quick & Easy] Hot Dog Laugenstangen

Instagram ist ja bekannt dafür, leckere Rezeptideen zu verbreiten. Ich schaue jeden Tag rein und durchstöbere die leckeren Fotos – und weil ich mich dort schon viel zu lange aufhalte, konnte ich mir Pinterest bislang noch ganz gut verkneifen. Sonst hätte ich ein echtes Zeitproblem. Ich liebe den Account von […]

Pizzabrötchenfächer

[Quick & Easy] Pizzabrötchenfächer mit Pesto und Mozzarella

Mal wieder ein supersimples, aber trotzdem extrem leckeres Gericht: Pizzabrötchenfächer Vor ein paar Wochen habe ich die bei Yvonne von Experimente aus meiner Küche auf Instagram gesehen und als dann unsere Grillparty anstand war klar, dass es Pizzabrötchenfächer gibt. Snacks und Fingerfood sind dabei ja immer am beliebtesten und so […]

Erdbeereis am Stiel

[Quick & Easy] Erdbeereis am Stiel

“Das muss doch zu machen sein,” war mein Gedanker und fester Vorsatz zum Juli-Thema bei Let’s cook together. In diesem Monat lautet das Thema: “EISzeit! Süße Abkühlung für heiße Tage!” Ohne Eismaschine gar nicht so einfach, denkt man sich – aber ich habe in den letzten Wochen so viele tolle […]