Schon seit einigen Monaten arbeiten wir jede Woche mit einem Essenplan. Wir starten die Woche montags mit dem Wocheneinkauf und arbeiten uns dann Tag für Tag durch die vorher rausgesuchten Rezepte oder Konzepte. Dabei hat jeder Tag in der Woche ein Motto, sodass die Suche nach Rezepten einfacher ist und das Essen insgesamt ausgewogen ist.Weiterlesen
Etwa sechs Wochen ist es her, dass ich angekündigt habe, die Fastenzeit nutzen zu wollen. Gar nicht aus religiösen Gründen, es hat sich zeitlich einfach ergeben. Ich bin euch aber noch das Fastenfazit schuldig, schließlich will ich das Getane ja nicht einfach unter den Tisch kehren … auch wenn es teils wohl besser wäre 😉Weiterlesen
Manchmal weiß ich ja nicht, wie ich auf solche Blödmannsideen komme … Aber da wir im letzten Jahr für 60 Tage vegan gegessen haben und das ernährungstechnisch fantastisch und gewichtstechnisch erfolgreich war, haben wir uns entschieden, in der Fastenzeit 2017 mal wieder mehr auf unsere Ernährung zu achten. Das Ganze aus einer Laune heraus, amWeiterlesen
Vegan essen ist für die meisten Menschen ja viel mehr als nur Ernährung, sondern eine Lebenseinstellung, an der eine ganze Menge hängt. Darum fühle ich mich mit dem Wort “vegan” auch etwas unwohl – schließlich war die Entscheidung bei mir nicht um der Tiere Willen (dieser Punkt spielte beim vegetarischen Essen eine größere Rolle), dennWeiterlesen
Wenn du meinen Newsletter abonniert hast, kennst du die Foodtrends 2016 schon. Falls nicht, kannst du sie heute kennenlernen (und dich dringend für den monatlichen Newsletter anmelden). Passend zu diesem Thema bin ich nämlich heute auf der Grünen Woche in Berlin unterwegs und probiere leckeres Essen direkt vor Ort – und werde mich mit eigenemWeiterlesen