Schnelle und einfache Rezepte
Weißt du, was ärgerlich ist? Wenn man einen Beitrag schreibt und dann durch einen blöden Fehler der Text verlorengeht. So geschehen bei diesen wundervollen frittierten Gyoza, die schon lange eine Veröffentlichung verdient gehabt hätten! Immerhin ist das Rezept nicht verschwunden, sodass dieser vegane Gemüsetraum jetzt hier landet. Auch gut. Gyoza […]
Bowls sind eigentlich eine lustige Sache. Im Prinzip sind es Salate, die einfach nicht durchgemischt wurden. Und das aber doch eh nur fürs Anrichten oder auf dem Foto – denn sobald es ans Essen geht, mische zumindest ich meine Bowl immer noch einmal, damit die Soße oder das Dressing wirklich […]
Ihr Lieben – da hab ich mich wohl für ein paar Wochen verkrochen. Kurz nach Weihnachten hat mich eine Erkältung erwischt, die mich nicht so richtig loslassen wollte … da habe ich gemerkt, dass ich vielleicht einfach ein wenig Pause brauche. Die habe ich mir genommen – und mir für […]
Ab und an mal was Neues in der Ernährung ausprobieren ist sicherlich nicht verkehrt. Mein Mann hat sich zeitweilig an Paleo, einer Ernährungsform, die auf möglichst ursprüngliche Lebensmittel zurückgreift und oft als „Steinzeitdiät“ bezeichnet wird, versucht. Auf Getreide- und Milchprodukte wird dabei im Regelfall verzichtet. Das folgende Paleo-Brownie-Rezept hat er […]
Wenn ich eine Sache echt mag, dann ist es Teig. Ich knete ihn total gerne und finde nichts schöner als vom gegangenen Hefeteig zu probieren. Ich mag auch flüssigen Kuchenteig, herzhafte Bratlingmasse und zähen Spätzleteig. Teig: So variantenreich! Bei Teig bin ich irgendwie sicherer als beim Kochen. Bei merkwürdiger Konsistenz […]
Nachdem ich letzte Woche die Kartoffelbrötchen bei Marc von Bake to the roots gesehen hatte, musste ich auch wieder Brötchen backen. Kartoffeln waren allerdings keine mehr da – dafür aber Süßkartoffeln. Müsste ja auch funktionieren, oder? Wie man leckere Brötchen aus Süßkartoffeln backt, zeige ich dir heute. Flache Brötchen aus […]
Gestern habe ich echt viel Zeit in der Küche verbracht: Glasdessert mit Himbeeren zaubern (folgt in ein paar Wochen als Rezept – ich hab noch so viel in petto, was vorher verbloggt wird), Süßkartoffelchips machen und schließlich Abendessen improvisieren … Da habe ich beim Einkaufen tatsächlich ganz vergessen, etwas fürs […]