Burger

Burgerbrötchen Asia-Style aus dem Dämpfer

Bao Burger Buns

Kennst du diese gedämpften Burgerbrötchen, die man vor allem von asiatischen Food Trucks kennt? Diese asiatischen Bao Buns kann man natürlich auch selber machen und den Burger dann ganz nach Belieben selbst belegen. Mein Bao Buns Rezept habe ich aus der “Slowly Veggie” und es hat sich echt bewährt! Burgerbrötchen […]

Fluffige Burgerbuns

Fluffige Burger Buns

Ein richtig guter Burger steht und fällt mit dem Brötchen! Diese labbrigen aus dem Supermarkt kommen bei uns schon lange nicht mehr auf den Grill, aber das perfekte Burger Bun Rezept hatte ich bislang nicht. Mit diesem Rezept für wirklich fluffige und saugstarke Burgerbrötchen dürfte ich aber so gut wie […]

Burger mit Ofenkartoffeln selbstgemacht

It’s Burgertime: Classic Cheeseburger und Burger Caprese

Am Donnerstag habe ich euch meinen Supreme Burger vorgestellt, den ich für Let’s cook together kreiert habe. Eher spontan sind dann diese zwei Burgervarianten entstanden, nachdem wir festgestellt haben, dass sich die Brötchen, die ich gebacken habe, perfekt als Burgerbun eignen. Heute mal nur Bilder. Ich sage schonmal: Guten Appetit […]

Supreme Burger

It’s Burgertime! Supreme Burger mit Guacamole

Schande über mein Haupt! Ich wollte so gern pünktlich am 10. gemeinsam mit Ina meinen Burgerpost veröffentlichen. Wir haben ja extra schon Anfang März Burger gemacht, damit das Rezept steht … und dann war vor dem Urlaub so viel zu tun, dass ich es doch nicht mehr geschafft habe. Jetzt […]

Wochenessen KW 43 2014: XXL-Saturday

Nicht immer gibt es nur vorbildliche Hauptmahlzeiten, aber manche sind es wert, gezeigt zu werden. Darum zeige ich montags beim Wochenessen, was es in der vergangenen Woche leckeres gab. (Kein Anspruch auf Vollständigkeit) Gestern fehlten die Linktipps. Das lag weniger daran, dass ich keine gewusst hätte als an der Tatsache, […]

Wochenessen KW 39 2014

Nicht immer gibt es nur vorbildliche Hauptmahlzeiten, aber manche sind es wert, gezeigt zu werden. Darum zeige ich montags beim Wochenessen, was es in der vergangenen Woche leckeres gab. (Kein Anspruch auf Vollständigkeit) Irgendwo habe ich eine Woche verloren und falsch gezählt – aber jetzt bin ich hier, in KW […]

Wochenessen KW 37 2014

Nicht immer gibt es nur vorbildliche Hauptmahlzeiten, aber manche sind es wert, gezeigt zu werden. Darum zeige ich montags beim Wochenessen, was es in der vergangenen Woche leckeres gab. (Kein Anspruch auf Vollständigkeit) In der letzten Woche haben mir zum einen ein defekter Router und zum anderen eine fiese Erkältung […]