Trink doch mal was!

Alkohol ist normal

Wie häufig trinkst du eigentlich Alkohol? Keine Angst – interessiert mich eigentlich nicht. Aber warum interessiert es so viele Leute, dass ich meist keinen trinke? Wer in unserer Gesellschaft einen Drink ablehnt – sei es Bier, Wein, ein Sektchen oder einen Shot – mit dem stimmt doch irgendwas nicht. Der ist entweder schwanger oder nichtWeiterlesen

[Teigtaschen international] Polnische Piroggen

Polnische Piroggen gefüllt mit Kartoffeln und Schichtkäse » Rezept für Pierogi Ruskie

Ständig hört man von Leuten mit polnischen Omas, die richtig gut kochen können. Wenn die eigenen Omas nicht polnisch kochen – wie bei mir – dann muss man halt mal selbst ran und schauen, was die beliebten Pierogi denn so können. Schwierig finde ich es allerdings schon, wenn man etwas kocht und eigentlich gar nichtWeiterlesen

5 schnelle Herbstrezepte

5 schnelle Herbstrezepte
5 schnelle Herbstrezepte

Im Herbst merke ich immer wieder, dass ich mir oft keine Zeit für ausgiebiges Mittagessen nehme. Ich arbeite viel, je dunkler es draußen wird, und mache eher kurze Mittagspausen. Manchmal kochen wir auch erst abends gemeinsam und freuen uns, wenn das herbstliche Abendessen schnell auf dem Tisch steht. Drei Stunden kochen muss wirklich nicht sein,Weiterlesen

Vanillepudding selbstgemacht

Vanillepudding

Dass man Vanillepudding schnell und einfach selbst machen kann, war mir lange irgendwie gar nicht bewusst … Aber ich habe ja zugegebenermaßen auch lange gebraucht, bis ich mal Schokopudding selbst gemacht habe. Seitdem ich das kann, hab ich kein Schokopuddingpulver mehr gekauft und nur ab und zu mal einen fertigen aus dem Kühlregal. Denn beiWeiterlesen

Kritharaki – Griechische Reisnudeln

Kritharaki

Alles klar – heute wirds griechisch! Ich fand die Reisnudeln in Tomatensoße schon immer mega – und hab dann mal gelernt, dass sie “Kritharaki” heißen. Schon beim Bloggerstammtisch im August hab ich mir beim Griechen diese tollen Reisnudeln schmecken lassen. Jetzt gibts sie endlich auch in der heimischen Küche! Griechische Reisnudeln Griechisches Essen war fürWeiterlesen

[Teigtaschen international] Poptarts mit Schokolade

Poptarts

Oh ja – es ist wieder der letzte Freitag im Monat, also gibt es wieder mal Teigtaschen! Gemeinsam mit Sarah von Sarah’s Backblog habe ich Poptarts gebacken, dabei kenne ich die nur von Fotos und weiß gar nicht, wie sie schmecken “müssen”. Poptarts selber backen Bei meiner Recherche für Teigtaschen bin ich natürlich über süßeWeiterlesen

Bienenstich-Muffins mit Vanillepudding

Bienenstichmuffins

Wenn man schon backt, kann man ja auch mal was Ausgefallenes machen, oder? Zusammen mit Sarah habe ich in der letzten Woche gleich drei Rezepte umgesetzt, die euch in den kommenden Wochen erwarten. Zum einen ist da meine Teigtasche für den Monat September – und zum anderen eben diese Bienenstich-Muffins mit Vanillepudding. Bienenstich und ichWeiterlesen

Zitronenkuchen

Einfacher Zitronenkuchen mit Frischkäse

Schon vor einigen Monaten hat meine liebe Kollegin Claudia mit ein Rezept für Zitronenkuchen gegeben. Das lag immer schön in meiner Schreibtischablage für Rezepte (die ist ganz schön voll …) und irgendwie gab es keine Gelegenheit für den Kuchen. Keine Gelegenheit für Kuchen? Das kann nicht sein! Ich hab nun also entschieden, dass man KuchenWeiterlesen

Schnelle Pizzawaffeln

Pizzawaffeln schnell und einfach gemacht » Pizza aus dem Waffeleisen

Ihr kennt doch bestimmt diese Fertigbrötchen aus der Rolle, die man einfach nur backen muss? Dass man daraus viel mehr machen kann, als nur Brötchen, ist ja schon seit den Pizzabrötchenfächern bekannt. Letzte Woche hatte ich auch eine Rolle Brötchen im Haus und hab mich spontan für Pizzawaffeln entschieden. Hefeteig funktioniert im Waffeleisen super (dasWeiterlesen

Monatsrückblick August

August 2018 Monatsrückblick Caros Küche

Auch wenn ich ein bisschen spät dran bin, wollen wir doch gemeinsam noch schauen, was der August so gebracht hat. Ich hatte ja schon berichtet, dass ich zu einer Hochzeit in Italien eingeladen war. Außerdem war ich beruflich wieder ein paar Tage unterwegs, und auch mit meinem Mann habe ich mir mal ein Wochenende AuszeitWeiterlesen