Pfirsich-Baiser-Muffins

Pfirsich-Baiser-Muffins

Mir geht es wirklich oft so, dass ich spontan Lust habe, etwas zu kochen oder zu backen. Im Idealfall, ohne noch einmal einkaufen zu müssen. Dann mache ich meist eine kleine Bestandsaufnahme und schaue, was denn so ginge. Vergleiche mit Rezepten, die ich mir abgespeichert habe – oder mit Koch- und Backbüchern. Diesmal wollte ichWeiterlesen

Eiskalter Joghurt am Stiel

Joghurteis am Stiel

Schon im letzten Jahr habe ich Frozen Yogurt statt cremigem Eis gemacht, weil ich den säuerlichen Geschmack von Joghurt so mag. In diesem Jahr werden meine neuen Eisformen regelmäßig neu befüllt, um eiskalte Joghurtkreationen auf die Welt loszulassen. Meine liebsten Joghurteis-Rezepte habe ich dabei hier gesammelt: Erdbeer-Joghurteis am Stiel   Reife Erdbeeren mit 2EL PuderzuckerWeiterlesen

4 sommerliche Salate für die Mittagspause

Salate für die Mittagspause

Das richtige Essen für die Mittagspause im Sommer ist nicht immer einfach zu finden. Je nach Witterung sind Nudeln zu schwer, Brötchen zu mächtig und Döner oder Pizza vollkommen unangebracht. Besonders ohne Herd in der Büroküche bieten sich sommerliche Salate an, um den Büroalltag zu überstehen. Dabei ist es mir wichtig, dass ich satt werdeWeiterlesen