Crispy "Parmesan" Potatoes: Knusprige Ofenkartoffeln (vegan)
Einfaches Rezept für das Hype-Rezept Parmesankartoffeln aus dem Ofen: vegane Abwandlung für knusprige Ofenkartoffeln mit "Parmesan".
Zutaten
- 600 g kleine Kartoffeln
- 3 EL Olivenöl
- 70 g veganer Reibekäse
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Zubereitung
- Den Backofen auf 200° C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Kartoffeln gut waschen, dann mit Schale halbieren.
- Das Olivenöl auf dem Backblech verteilen, dann den Reibekäse mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen und ebenfalls gleichmäßig verteilen.
- Die Kartoffelhälften auf den Käse setzen und das Backblech in den Ofen schieben.
- Für ca. 35 Minuten backen.
Notizen
Vor dem Servieren sollten die Kartoffeln etwa 5 Minuten abkühlen, damit du den geschmolzenen veganen Käse gut auseinanderbrechen kannst.
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