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Nutella selber machen

Nutella selber machen

Vorbereitungszeit 30 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Arbeitszeit 45 Min.
Gang Soße/Dip
Portionen 2 Gläser à 220ml

Zutaten
  

  • 200 g Haselnüsse
  • 200 g Zartbitterkuvertüre
  • 3 TL Zucker oder selbstgemachter Vanillezucker
  • 1/2 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

Zubereitung
 

  • Die Haselnüsse auf einem Backblech bei 170°C Umluft im Ofen für 10-15 Minuten rösten.
    Gebackene Haselnüsse
  • Die Nüsse aus dem Ofen nehmen und zwischen den Handflächen reiben, um sie zu schälen.
    Haselnüsse schälen
  • In mehreren Portionen im Standmixer zu einer feinen Créme mahlen.
    Haselnüsse fein gemahlen - Haselnusscreme
  • Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und zur Haselnusscréme geben.
    Schoko-Haselnuss-Mischung
  • Mit Vanilleextrakt, Zucker und Salz verrühren und in saubere Gläser füllen und fest verschließen.
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