Käsedip für Nachos
Zutaten
- 95 ml Sahne
- 55 ml Vollmilch
- 1 TL scharfer Senf
- 1 TL Harissa Pulver oder Paste
- 1/2 TL Salz
- 200 g Schmelzkäsescheiben Cheddar/Chester
- 1 rote Chilischote
- 1 EL Weißweinessig
Zubereitung
- Sahne mit der Milch, dem Senf, Harissa und Salz in einem Topf erwärmen.
- Nach und nach den Schmelzkäse in kleinen Stücken hinzugeben und einrühren.
- Vom Herd nehmen.
- Dann die Chili hacken und mit dem Essig in den Dip geben. Noch einmal umrühren und abschmecken.
Notizen
Mir war es bereits scharf genug, aber du kannst auch mehr Chili, Paprikapulver, Cayennepfeffer oder andere Dinge hinzugeben.
Hat es geschmeckt?Lass es mich wissen, ich freu mich über deine Meinung!