Vegane Hackbällchen Toskana
Einfaches Rezept für vegane Hackbällchen Toskana. Vegane Hackbällchen in einer cremigen und würzigen Tomatensoße selber machen: Schnelles Rezept ohne Tüte.
Zutaten
Für die veganen Hackbällchen
- 250 g veganes Hack
Für die Soße
- 400 g gehackte Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 100 ml vegane Sahne z. B. Hafersahne
- 2 TL italienische Kräuter
- 1 TL Sojasoße oder Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Zum Überbacken
- 80 g veganer Reibekäse
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.Eine Auflaufform bereitstellen.
- Die vegane, frische Hackmasse in 8-10 Stücke teilen und zu Bällchen formen. Die Bällchen in die Auflaufform legen.
- Alle Zutaten für die Soße in einer Schüssel vermischen und über die Hackbällchen geben. Mit veganem Reibekäse bestreuen und für ca. 35 Minuten im Ofen backen.
Notizen
Zu den veganen Hackbällchen Toskana passen zum Beispiel Nudeln oder Reis.
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