Zitronenkuchen
Zutaten
- 6 Eier
- 350 g Zucker
- 2 Bio-Zitronen Abrieb
- 350 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 250 g Butter
- 100 g Frischkäse
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Eier mit Zucker schaumig schlagen.
- Die Zitronen abreiben und mit Mehl, Backpulver, Butter und Frischkäse verrühren.
- Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig hineingeben. Für etwa 50-60 Minuten backen.
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