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Nachtisch Brommbeeren Eton Mess

Brombeer Eton Mess

Vorbereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 3 Stdn. 10 Min.
Gericht Nachtisch
Land & Region Britische Rezepte

Zutaten
  

  • 150 g Brombeeren TK
  • 2 EL Zucker
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Crème fraîche
  • 50 g Baiser

Anleitungen
 

  • Brombeeren aus dem Gefrierschrank nehmen und mit Zucker mischen. Für 3 Stunden auftauen lassen.
  • Kurz vor dem Servieren Sahne steif schlagen und Creme fraîche unterheben.
  • Den Baiser zerbrechen.
  • Abwechselnd die Sahnemischung, den Baiser und die Brombeeren in ein Glas schichten. Mit Baiser abschließen.
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