Gewürze nach BeliebenPfeffer, Salz, Paprika rosenscharf, Cayennepfeffer, Harissa
2HandvollTortillachips
50ggeriebener Gouda
Zubereitung
Zwiebel und Paprika würfeln, die Chilischote fein schneiden.
Zwiebel in etwas Olivenöl in einer großen Pfanne andünsten. Die Paprika und die Chili dazugeben und für etwa 4-5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
Das Hackfleisch dazugeben und durchbraten.
Danach gehackte und passierte Tomaten unterrühren, die Kidneybohnen hinzugeben.
Nun für etwa 5-10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar und weich ist. Mit Pfeffer, Salz, Paprikapulver, Cayennepfeffer und Harissa abschmecken. Mit Tortillachips und Gouda servieren.