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Mediterraner Reissalat
Carolin
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Zubereitungszeit
30
Minuten
Min.
Gesamtzeit
30
Minuten
Min.
Gang
Salat
Land & Region
Italienische Rezepte
Portionen
4
Portionen
Zutaten
1x
2x
3x
250
g
Basmatireis
1
in
Glas getrocknete TomatenÖl
1
Glas geröstete Paprika ohne Haut
200
g
Fetakäse
gerne Schafmilch
etwas
Weißweinessig
optional Pfeffer und Salz
Zubereitung
Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
In der Zwischenzeit Tomaten, Paprika und Käse in kleine Stücke schneiden.
Mit dem gekochten Reis in einer Schüssel vermengen und mit Weißweinessig und Öl (z.B. direkt von den getrockneten Tomaten) abschmecken.
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