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American Pancakes

American Pancakes

Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Arbeitszeit 25 Min.
Gericht Frühstück
Land & Region Amerikanische Rezepte (USA)
Portionen 16 Stück

Zutaten
  

  • 180 g Weizenmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 2 EL Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • 200 ml Sahne
  • 30 g Butter
  • 2 Eier M

Anleitungen
 

  • Die Butter in einem Topf zerlassen. Dann vom Herd nehmen und mit der Sahne und den Eiern verquirlen.
  • Mehl mit Backpulver, Zucker und Salz mischen und dann die flüssigen Zutaten dazugeben.
  • Vorsichtig zu einem Teig vermischen.
  • Etwas Butter in eine Pfanne geben und erhitzen. Dann mit einem Esslöffel den Teig in kleinen Klumpen in die Pfanne geben.
  • Die Pancakes gehen noch ordentlich auf - darum: Abstand halten!
  • Wenn die Pancakes oben blubbern, kann man umdrehen. Dabei jede Seite nur einmal backen.
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