Schlangengurke, Karotte und Halloumi in schmale Stifte schneiden.
Den Grillkäse in Erdnussöl etwa 5 Minuten scharf anbraten. Zwischendurch wenden.
Parallel die Kokosmilch mit Erdnussbutter und Erdnussmus aufkochen und mit Cayennepfeffer und Sojasoße abschmecken.
Je ein Blatt Reispapier wässern, mit einer Handvoll Blattsalat, einigen Karotten, Gurken und Halloumi belegen. 1 TL Erdnüsse darübergeben und die Rolle zusammenklappen:
Erst die Enden über die Füllung klappen und dann die "Flügel" einrollen.
Für die weiteren Rollen wiederholen und mit Erdnussdip servieren.