Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.

Die Chilischote waschen, halbieren und entkernen. In kleine Würfel schneiden.

Die Knoblauchzehe häuten und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und Chili und Knoblauch ein paar Minuten darin gemeinsam braten. Dann alles herausnehmen und in einer Schüssel für später aufbewahren.

Etwas vom Nudelwasser ebenfalls dazugeben.

Wenn die Nudeln gekocht sind, abgießen und gemeinsam mit der Chili-Knoblauch-Mischung in die Pfanne geben und noch einmal durchmischen.

Mit Salz abschmecken und dann servieren.