4StückLöffelbiskuit oder selbstgemachter Biskuitteig
100gMascarpone
150gNaturjoghurt
1/2Zitrone (Saft)
2ELZucker
Zubereitung
Den Löffelbiskuit halbieren oder dritteln, sodass er gut in das ausgewählte Glas passt.
Mascarpone mit Joghurt verrühren. Dann mit dem Saft der halben Zitrone und Zucker abschmecken.
In ein Glas zunächst eine Lage Biskuit geben. Darüber etwa 2-3 EL Zitronencreme geben. Wiederholen, bis das Glas voll ist.
Mit Zitronenzeste dekorieren.