Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kräuter nach Belieben
1/2Paprika
75gKäsegerieben
Zubereitung
Die Kartoffeln abwaschen und in einem Topf mit Salzwasser 30 Minuten kochen.
In der Zwischenzeit die Paprika würfeln.
Das Wasser abgießen und die Kartoffeln auf ein Backblech legen. Mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel plätten.
Den Schmand mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver verrühren. Nach Wunsch noch Kräuter hinzugeben. Schmand und Paprika auf den Kartoffeln verteilen und mit Käse bestreuen.
Bei 200°C für 15 Minuten im Backofen überbacken, dann servieren.