Die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillinzucker vermischen.
Dann jedes Ei einzeln unterühren und das Mehl mit Backpulver mischen und in zwei Portionen abwechselnd mit der Buttermilch unter Rühren hinzufügen.
Am Ende den Honig hinzugeben.
Nun die Waffeln goldbraun backen und - wenn ihr eher harte Waffeln mögt - auf einem Rost auskühlen lassen oder - wenn ihr eher weiche Waffeln mögt - auf einem Teller stapeln.