Schokoladentraum: Brownie mit Walnüssen
Leckere Brownies mit Walnüssen im Teig backen: Schokoladiger Brownie-Traum zum Selberbacken, so lecker und so einfach!
Zutaten
- 200 g Zartbitterschokolade
- 250 g Butter
- 5 Eier Größe L
- 300 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Weizenmehl
- 1 TL Meersalz
- 1 Handvoll Walnüsse
- etwas Butter für die Form
Zubereitung
- Den Backofen zu Beginn auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen und die Form mit Butter einfetten.
- Dann die Schokolade mit der Butter in einem Topf schmelzen und glatt rühren.
- Währenddessen in einer Schüssel die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen (ein Schneebesen reicht) und die Schokoladen-Butter-Mischung unterrühren.
- Als nächstes Mehl und Salz vorsichtig unterheben und die Walnüsse zerkleinern und ebenfalls in den Teig geben.
- In die Auflaufform geben und für etwa 20 - 25 Minuten backen.
Notizen
Mit der Stäbchenprobe weißt du, wann die Brownies fertig sind: Sie sollten innen noch ein wenig weich sein, es darf also noch Teig am Stab kleben.
Statt einer Springform kannst du auch eine quadratische Brownie-Form nehmen. Die Menge bleibt dabei gleich.
Hat es geschmeckt?Lass es mich wissen, ich freu mich über deine Meinung!