Das Mehl mit dem Ei, der Trockenhefe, dem Zucker, etwas Salz und der warmen Milch mit einem Quirl oder den Händen zu einer Teigkugel verarbeiten.

Dann für etwa eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

Nun die Sultaninen in den Teig kneten und den Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.

Aus dem Teig runde Kugeln formen, die gut in der Hand liegen. Diese noch einmal 10-15 Minuten aufgehen lassen und mit Milch bestreichen.

Dann für etwa 15 Minuten im Ofen backen und dann schmecken lassen!