Harissa-Blumenkohl aus dem Ofen
Carolin
Leckere vegane Blumenkohlröschen aus dem Ofen mit pikantem Harissa-Gewürz für leichte Schärfe. Ideal als Beilage zu Couscous, Hirse oder Bulgur.
Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.
Zubereitungszeit 35 Minuten Min.
- 1 Blumenkohl
- 3 EL Olivenöl
- 2 TL Harissa Gewürzmischung als Pulver
- 1 TL Salz
Den Backofen auf 180° C Umluft vorheizen.
Den Blumenkohl von den Blättern entfernen und in Röschen teilen. Die Röschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Mit Öl, Harisse und Salz würzen, dann wenden, damit alle Blumenkohlröschen von den Gewürzen ummantelt sind.
Für etwa 35 Minuten im Ofen rösten, dann servieren.