Harissa-Blumenkohl aus dem Ofen
Leckere vegane Blumenkohlröschen aus dem Ofen mit pikantem Harissa-Gewürz für leichte Schärfe. Ideal als Beilage zu Couscous, Hirse oder Bulgur.
Zutaten
- 1 Blumenkohl
- 3 EL Olivenöl
- 2 TL Harissa Gewürzmischung als Pulver
- 1 TL Salz
Zubereitung
- Den Backofen auf 180° C Umluft vorheizen.
- Den Blumenkohl von den Blättern entfernen und in Röschen teilen. Die Röschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Mit Öl, Harisse und Salz würzen, dann wenden, damit alle Blumenkohlröschen von den Gewürzen ummantelt sind.
- Für etwa 35 Minuten im Ofen rösten, dann servieren.
Hat es geschmeckt?Lass es mich wissen, ich freu mich über deine Meinung!