Schnelle und einfache Rezepte
Als Kind mochte ich keinen Fisch. Komisch, dass viele meiner Beiträge mit “Als Kind mochte ich kein(e/n)” anfangen … aber tatsächlich mochte ich als Kind nur wenig. Bolognese gabs für mich immer ohne Tomatensoße (ja, das war krümeliges, gebratenes Hackfleisch mit Gewürzen). Pizza auch – heißt ja neuerdings “pizza bianca” […]
Ich finde es wahnsinnig toll, wie viele Blogger so locker-flockig von ihrem Leben erzählen könnten, sodass man das Gefühl hat, man wäre dabei. Ich habe oft das Gefühl, dass es mir nicht ganz so liegt – ich schreibe zwar gerne und ja auch beruflich, aber dieses ganz persönliche geht mir […]
Kartoffelsalat – lieber mit Mayonnaise oder besser in Essig-Öl-Dressing? Ich steh ja total auf Mayonnaise, aber im Sommer darf es auch mal etwas anderes geben. Meine Mama macht schon seit Jahren richtig leckeren mediterranen Kartoffelsalat. Und weil wir spontan zum Mittagessen gegrillt haben (nur Elektrogrill und drinnen – alles andere […]
Hier teile ich meine liebsten Rezepte mit dir. Ich freue mich über Kommentare & Anregungen. Falls du ein Rezept nachgekocht oder nachgebacken hast, lass es mich gerne wissen! Teigtaschen selber machen Ich liebe Teigtaschen! Dabei lasse ich mich in aller Welt inspirieren, denn fast jedes Land füllt gerne Dinge in […]
Bereits im letzten Jahr war ich auf zwei Veranstaltungen des Finnland Instituts und wurde immer positiv überrascht. Als ich dann die Einladung zu einem Abendessen mit dem Thema “Wild food. Esskulturen und Heim/at” erhielt, war ich mehr als gespannt. Heimat ist ja sowieso ein schwieriges Thema und taucht schon seit […]
Etwa sechs Wochen ist es her, dass ich angekündigt habe, die Fastenzeit nutzen zu wollen. Gar nicht aus religiösen Gründen, es hat sich zeitlich einfach ergeben. Ich bin euch aber noch das Fastenfazit schuldig, schließlich will ich das Getane ja nicht einfach unter den Tisch kehren … auch wenn es […]
WERBUNG Hast du schon mal längere Zeit ohne Kühlschrank auskommen müssen? Wenn ja: Was hast du gegessen? Was hast du gekocht? AO, ein Online-Elektronikhändler aus Großbritannien hat mich gefragt, ob ich bereit für eine Herausforderung bin. Ob ich bereit bin, eine Woche lang auf meinen Kühlschrank und Gefrierschrank zu verzichten? […]
Dass Kartoffeln und ich nie die besten Freunde waren, habe nich ja schon ein paar Mal berichtet. Was aber auch als Kind immer schon ging, war die Kartoffel-Gemüsesuppe nach Uroma Barbara. Die gab es traditionell mit Würstcheneinlade und Backerbsen, später dann auch mal mit Hackbällchen. Das Lustige an der Suppe: […]
Jedes Jahr im Herbst gibt es wieder überall Kürbissuppe, Kürbisspalten aus dem Ofen, Kürbiskernbrot … Aber was passiert eigentlich mit Kürbisresten? Wenn man für eine Soße doch mal nur einen halben Hokkaido braucht oder gebackener Kürbis übrig bleibt. Bei mir kommt es relativ häufig vor, dass irgendwo noch was übrig […]
Jeder hat ja irgendwelche Dinge, die er nicht mag. Gerade bei Lebensmitteln ist es nicht ungewöhnlich, dass es irgendwo unter den vielen Lebensmitteln einige gibt, die einem nicht schmecken. Da geht es mir nicht anders als anderen – vermutlich bin ich sogar um einiges mäkeliger als viele von euch. Schon […]
Werbung – Einladung Vor kurzem war ich zu einem Abendessen rund ums Thema Paprika eingeladen.Meine Familie und enge Freunde wissen, dass ich nicht besonders auf Gemüse stehe. Als Kind habe ich eigentlich nur rohe Gurke und (wenns hoch kam) mal ein paar Prinzessbohnen gegessen. Rohkost fand ich nie besonders gut […]
A Amerikaner mit Zuckerguss Apfeltarte (für Baby Rock my Day) Apple Pies Arancini (italienische Reisbällchen) Asiatiascher Rinder-Gemüse-Wok (für rassambla) B Baguette (Grundrezept) Bami Goreng (für teilzeitKREATIV) Bärlauchpesto Bärlauch-Pizzaschnecken Bärlauch-Spätzle-Salat Baumkuchen (nur Vorgehen – Rezept ist verlinkt) Bayrische Creme (für teilzeitKREATIV) Bergische Waffeln Berliner aus dem Ofen Biskuitschnitten mit Rhabarber Blattsalat […]